Ben weer voor het eerst naar de tandarts geweest sinds 4 jaar.
Wat schade opgelopen in de tussentijd 1 zwaar geval en 2 wat kleinere dus op zich valt het nog mee. Al had ik wel de knijp dat het wat ernstiger zou zijn. Aangezien mijn laatste controle in december 2005 had de tandarts me gezegd dat er eentje uit moest vanwege wrijving met het tandvlees, pus en dergelijken. Naar ik nu begrijp kan ik deze tand veranderen in een implant. dat valt dus weer mee.
Op een gegeven moment had ik echt zin in wafels maar ik had deze nog nooit gezien in de supermarkt of bakkerij hiero. Bij wat naspeuren was het wafelijzer ook niet te koop in de normale electriciteitzaken. Aldus op het 2dehands net gegaan alhier en vond een winkel 40 minuten fietsen van hier waar het ding te koop was.
Sinds ik mijn Wafelijzer heb gekocht, 2 weken geleden, ben ik flink tekeer gegaan met het bakken hiervan, Sandra was zo goed om me het familierecept op te sturen. Uiteraard kan ik dit hier niet neerzetten familie geheim, maar als je geintreseerd ben stuur me een Email. Anyi direct verslaafd, Boris vind het niet echt geweldig maar ook niet echt slecht. Waar wij er er suiker poeder op dioen deed Anyi er dulce de leche op en andere zoetigheden die wij er nu direct niet opdoen, smaakte uiteraard best. De machine mee naar het restaurant genomen waar we wat uitgeprobeerd hebben met gezoute wafels, erin ouwe kaas en rauwe ham, wat ook min of meer een succes was.
Wederom heb ik me krom gegeten aan het spul. Maar nu met guacemole en yoguhrt dips en dergelijken inclusief de wafel uiteraard. Wat betreft de gezouten wafel is het wel iets typisch van hier, als ik vertel dat ik het ijzer heb gekocht vraagt den Argentijn me meteen of ik ook al zouten wafels heb gemaakt, nu kan ik zeggen ja maar het rezcept moet nog gemodificeert worden naar iets beters. Naar mijn smaak nog niet zout genoeg.
Sinds een maand ben ik weer aan het rennen, klopt ik had al een paar maanden niets meer geschreven over het rengebeuren, pijn aan mijn hak die maar bleef doorzeuren, een spier over de gehele lengte die maar geirriteerd bleef en de hele tijd iets. Besloot 3 maanden geleden om een break te nemen en kijken of de dingen zich zouden verbeteren, ja dus sinds ik weer begonnen ben met rennen.
Helaas ben was ik de gehele conditie kwijt en moest van voren af aan beginnen al was het alleen maar om voorzichtig te zijn. Ben nu weer vollop aan het genieten van het rennen wat een prachtige inspanning voor ontspanning!
Op het kookfront kan ik melden dat ik nu 3 pogingen achter de rug heb met jam maken maar tot nu toe nog niet geslaagd aangezien we hier geen inmaaksuiker gelei hebben moet ik het met andere producten proberen zoals een pot met glucose waarvan ik dacht dat het spul zo wel aanmekaar zou hechten, nee dus. Inkoken van meer dan 4 uur daar werd het swel iets dikker van maar hoogstwaarschijnlijk had ik te weinig suker toegevoegt, ach ja nog maar eens het net op om wat gegevens te verzamelen voor een beter resultaat. De saus van aardbeien en abrikozen smaakt in ieder geval geweldig in de yoghurt. Verder maak ik nu ook appel azijn die wel heel simpel te maken is. ik doe anderhalve liter water in een kan en voeg hier iedere dag de overblijfsels van mijn zojuist gegeten appels hierin, een appel of 7, 2 weken wachten en klaar is de azijn.
Verder valt er nog een mislukking te melden vannuit het restaurant waar we een wederom een rauwe ham hadden opgehangen voor de laatste fase, de ham maakt deel uit van onze kaart dus hoogst bruikbaar en nodig, we hebben nog één stuk liggen. Gisteren, Pedro vroeg me of ik iets raars had gezien aan de ham, ik zei ja het bovenste stuk ziet er enigszins gescheurd uit , hij dacht dat hij iets zag bewegen een beestje. toen hij me de plek wees zag ik het ook. Aldus de ham op de snijplank gelegd voor nadere inspectie. Iets onder de plek snee Pedro het stuk af. Onder het snijden kwam er een leger maaien naar buiten gekropen, ongelofelijk!!! Een stuk of dertig zag ik er uit kruipen, Pedro helemaal onder de indruk flikkerde meteen het gehele stuk in de dreksbak, wat ik wel een beetje overdreven vond naar mijn idee was er nog wel wat te redden, veel naar mijn moeder gekeken denk ik.
Nu zullen jullie die fotos zien en niet echt corrosponderen met het geschrevenen, klopt alleen de wafel foto klopt. De rest is van activiteiten die we ook nog ondernomen hebben een opening van Anyi's Expo en een tripje naar Uruguay.
